清江浦区市场监管局加强餐饮单位文明创建工作

  今年以来,清江浦区市场监管局认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”工作要求,严监管、保安全、重防控、强创建,切实有效加强餐饮单位文明创建工作。

  规范提升,既要有“口味”又要有“颜值”。该局突出监管重点,以新冠肺炎疫情期间、复产复业复学期间等为重点时段,以环境卫生和加工条件相对较差的小、微型餐饮服务单位为重点对象,以农贸市场、学校、旅游景区周边区域和小餐饮集聚区为重点区域开展餐饮安全专项整治,共出动检查人员2091人次,检查餐饮企业734户,严厉打击餐饮服务环节各项违法违规行为。同时,做好小餐饮规范升级工作,明确经营信息公示、硬件设施配置、内外环境清洁、台账记录等标准,让小餐饮既有“口味”又有“颜值”。

  文明宣传,既要“喊得响”又要“看得见”。该局加强宣传引导,通过QQ群、培训讲座、约谈走访等方式,向餐饮经营者宣传文明创建要求、食品安全知识,开展各类食品安全培训7次,培训从业人员300余人次。同时以“文明餐桌”“公勺公筷”“拒食野味”等为主题制作提示卡,指导餐饮单位在醒目位置张贴,引导广大市民文明用餐、拒食野味。

  疫情防控,既坚持原则又体现关怀。该局严格落实重点场所疫情防控措施,现场指导经营户下载使用“淮上通”通行码,帮助经营户制订员工体温检测、环境消杀、人员入店戴口罩防护等相关制度。督促经营户落实食品安全自查、从业人员健康管理、培训考核、原料控制、设备设施维护、餐饮具清洗消毒等要求,自觉规范加工制作行为,及时消除安全隐患。通过公众号、微信朋友圈、亲友等渠道,积极宣传有关复工复产政策规定,呼吁广大消费者在做好疫情防控措施的前提下外出消费,疫情期间共检查复工餐饮单位332户,全区范围内餐饮店复工情况良好,未发生聚集性食品安全事件。

  通讯员 王胤 徐吉

[编辑:苏畅]

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